Consumenteninformatie en etikettering van levensmiddelen - 11 Overige verplichte en facultatieve vermeldingen

11.1. Productiepartij

In paragraaf 1.2.1. is aangegeven dat het begrip productiepartij niet in de verordening wordt genoemd, maar wel op grond van artikel 4 van het WIL verplicht is. Deze verplichting komt voort uit artikel 18 van de Algemene Levensmiddelen Verordening 178/2002. In dit artikel is namelijk bepaald dat ondernemers van levensmiddelenbedrijven hun grondstoffen en eindproducten in alle stadia van de productie, verwerking en distributie moeten kunnen traceren. Zij zijn wettelijk verplicht dat systeem te onderhouden.

Het gaat om een vermelding die het mogelijk maakt de partij waartoe dat levensmiddel behoort te identificeren. Deze vermelding wordt voorafgegaan door de letter L, behalve in het geval waarin zij duidelijk van de overige vermeldingen op het etiket is te onderscheiden. De vermelding van de productiepartij mag in een herleidbare code worden aangebracht. Dat betekent dat een dergelijke code niet voor de consument herkenbaar hoeft te zijn. De betekenis van de code van de productiepartij moet wel aan de controleautoriteiten bekend worden gemaakt.

De productiecode mag echter ook afleidbaar zijn uit de houdbaarheidsdatum, op voorwaarde dat de vermelding van deze datum duidelijk en in de juiste volgorde ten minste de dag en de maand omvat.

Hoewel voor de omvang van de productiepartij in de wetgeving geen regels bestaan, is het belangrijk die zo beperkt mogelijk te houden. Op die manier is te voorkomen dat onnodig omvangrijke partijen levensmiddelen uit de markt moeten worden gehaald wanneer op enig moment tijdens de bereiding iets fout is gegaan.

11.1.1. Productiepartij op porties consumptie-ijs

Op elk afzonderlijk voorverpakt levensmiddel moet de vermelding van de code van de productiepartij worden aangebracht, maar voor porties consumptie-ijs is daarop een uitzondering gemaakt. In het WIL, artikel 4, lid 2 staat dat de vermelding van de code van de productiepartij op de verzamelverpakking van porties consumptie-ijs mag worden aangebracht en op de afzonderlijke verpakkingen niet hoeft te worden vermeld.

11.1.2. Productiepartij op handelsdocument

De code van de productiepartij moet op een verpakking waarin een eet- of drinkwaar aanwezig is, worden vermeld op die verpakking zelf of op een op die verpakking aangebracht etiket. Als dat praktisch niet mogelijk is, dan moet die vermelding voorkomen op het handelsdocument dat de betrokken verpakking vergezelt.

De code moet worden vastgesteld en aangebracht door: de producent, de fabrikant, de verpakker of de eerste in de Europese Unie gevestigde verkoper van het betrokken levensmiddel.

11.1.3. Productiepartij niet op landbouwgrondstoffen

De vermelding van de code van de productiepartij hoeft niet te worden aangebracht op landbouwgrondstoffen die vanuit de bedrijfszone:

• aan een opslag-, behandelings- of verpakkingsbedrijf worden verhandeld of afgeleverd;

• naar producentenorganisatie worden overgebracht; of

• voor…